Los rostros de la Central, el lugar del que todos comemos

Por: Freddy Camacho 

La Ciudad de México es considerada una de las capitales más bonitas del mundo, entre sus calles y avenidas se encuentran tesoros sin igual y dentro de sus entrañas más profundas se alberga su corazón. Corazón que lo hacen latir todos los días 500 mil personas que trabajan o asisten a la Central de Abastos. Ahí dentro, se realiza trabajo de suma importancia para alimentar a los habitantes de esta metrópoli; sin embargo, se olvida que se desarrolla esta tarea de llevar los alimentos del campo a la mesa de los capitalinos.

Este es el rostro humano de las personas que hacen posible llegar la comida a nuestra mesa, reconocer a los habitantes del centro de abasto más grande del mundo. Las fotografías han sido publicadas en el periódico El Huacal.

 

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